Alles over verse eieren.
Wat maakt een ei nu echt vers? Wat betekent dat cijfertje op de schaal? Als familiebedrijf met eigen kippen krijgen we die vragen vaak. Daarom zetten we alles op een rij. Eerlijk, zonder marketingpraat.
Witte of bruine eieren: wat is het verschil?
Zijn bruine eieren gezonder? Ontdek waarom eieren wit of bruin zijn en waar je wel op let.
Lees verder →Meer van de hoeve
- Scharrel, vrije uitloop of bio
Scharrel, vrije uitloop of bio: wat is het verschil?
Scharrel, vrije uitloop of bio? Het eerste cijfer op je ei vertelt het verschil. Zo lees je het, en daarom kiest De Pluimhoeve voor scharrel.
- Eieren bewaren
Hoe lang blijven eieren vers?
Hoe lang zijn eieren houdbaar en waar bewaar je ze het best? Praktische bewaartips voor verse eieren.
- Ei testen in water
Ei testen in water: is een drijvend ei nog goed?
Wat betekent het als een ei zinkt, rechtop staat of drijft? De waterproef uitgelegd, met de juiste nuance.
- De code op je ei
Wat betekent de code op je ei?
Wat betekenen de cijfers en letters op een ei? Leer de eicode lezen: houderijsysteem, land van herkomst en producent.
Liever gewoon eieren halen?
Onze scharreleieren liggen 24/7 in de automaat in Geel en Merksplas, dagvers, recht van de hoeve.