We leggen het uit zoals we het zelf aan onze klanten aan de automaat vertellen. Want eens je weet wat er achter elk woord zit, kies je veel bewuster, en je weet ook precies wat je bij De Pluimhoeve wél en niet koopt.

Kort vooraf: onze hoeves in Geel en Merksplas houden scharrelkippen. Geen vrije uitloop, geen bio. Dat zeggen we graag hardop, zodat je niet hoeft te gissen tussen labels op een doosje.

Wat is een scharrelei?

Scharrelkippen lopen binnen vrij rond in de stal. Ze kunnen scharrelen, stofbaden nemen en op een zitstok kruipen, ze zitten dus niet in kooien. Het is de meest voorkomende manier van houden in Vlaanderen, en de basis waarop alle strengere systemen verder bouwen.

Op de schaal lees je dat als het cijfer 2 in de stempelcode. Daarna volgt de landcode (bij ons BE) en het bedrijfsnummer van de legplaats. Hoe je die hele rij leest, leggen we uit in wat de code op je ei betekent.

Scharrel zegt iets over hoe de kip leeft in de stal. Het zegt niet automatisch of het voer van de hoeve zelf komt, of hoe kort de weg is van nest naar keuken. Daar zit voor ons het verschil: wij mengen ons eigen voer, met onze nutritionist, en leggen de eieren zo snel mogelijk in de automaat, vaak dezelfde dag nog.

Wat is een vrije-uitloopei?

Een vrije-uitloopkip leeft zoals een scharrelkip, maar kan overdag ook naar buiten. Ze heeft toegang tot een wei en kan dus écht buiten scharrelen, weer of geen weer. Meer ruimte, meer buitenlucht. Op de stempel staat dan het cijfer 1.

Vrije uitloop is een ander houderijsysteem dan scharrel. Bij De Pluimhoeve doen we dat niet: onze kippen zijn scharrelkippen. Als iemand aan de automaat vraagt “zijn dit vrije-uitloopeieren?”, antwoorden we eerlijk: nee, scharrel, van onze hoeves, op eigen voer.

Wat is een bio-ei?

Een bio-ei komt van een kip met vrije uitloop, maar dan met extra regels: biologisch voer, nog meer ruimte per dier en striktere normen rond medicatie. Op de stempel is dat het cijfer 0. Het is het meest doorgedreven label in die reeks.

Ook hier: dat is niet wat wij produceren. Onze eieren zijn scharreleieren. Wie specifiek bio zoekt, moet een andere bron kiezen. Wie lokaal, hoevevers en met vaste smaak wil, daar liggen wij wél.

En wat doen wij bij De Pluimhoeve?

Onze kippen zijn scharrelkippen op twee locaties in de Kempen: Geel (Meeuwstraat 4A) en Merksplas (Hoekeinde 95). Dezelfde familie, dezelfde zorg, dezelfde kwaliteit in elk ei. Aan beide hoeves staat een eierautomaat die 24 uur op 24 open is, trays en doosjes, bruin en wit.

Dat voer controleren we zelf. We werken met een eigen recept, samen met onze nutritionist op punt gezet: elke verhouding doordacht, bijgesteld waar nodig. Zo blijft de smaak en structuur van onze eieren constant, week na week. Geen anonieme keten, maar hoeve-eieren waarvan je weet waar ze vandaan komen.

Voor thuis is de snelste route de automaat. In Geel rij je tot bij het erf, kies je, betaal je ter plaatse en neem je mee. In Merksplas hetzelfde ritueel op Hoekeinde. Geen openingsuren om te checken, ook 's nachts, in het weekend en op feestdagen.

Voor ondernemingen met een btw-nummer leveren we wekelijks op donderdag (bestel voor woensdag 12:00), of je haalt af in Geel op afspraak. Dat loopt via voor de zaak, aparte flow dan de automaat.

Waarom scharrel voor ons geen “minder”-verhaal is

Labels staan graag tegenover elkaar alsof het een ladder is: scharrel onderaan, vrije uitloop ertussen, bio bovenaan. In de praktijk kies je tussen systemen met andere regels, niet automatisch tussen “slecht” en “goed”. Wat voor jou telt, hangt af van wat je zoekt: buitenleven, biologisch voer, of een korte keten met constante smaak.

Wij kozen voor scharrel plus eigen voer plus twee vaste hoeves in de Kempen. Dat is ons verhaal. Je proeft het in de dooier, en je ziet het aan hoe snel je verse eieren kunt halen zonder winkelrek ertussen.

Ons voer, onze verantwoordelijkheid, seizoen na seizoen dezelfde kwaliteit.

Welk ei kies jij?

Er bestaat geen fout antwoord, het hangt af van wat voor jou telt:

Twijfel je of een doosje nog goed is eens het in je keuken staat? Lees dan hoe lang eieren vers blijven en hoe je ze bewaart. En draai gerust één ei om: de stempel vertelt hoe de kip leefde, bij ons begint die code met een 2 voor scharrel.

Samengevat: scharrel, vrije uitloop en bio zijn drie verschillende houderijsystemen. De Pluimhoeve is scharrel, Kempens familiebedrijf, eigen voer, automaten in Geel en Merksplas. Zo weet je waar je eten vandaan komt.