Het eerste cijfer: het houderijsysteem
Het eerste cijfer vertelt onder welk houderijsysteem het ei geproduceerd is:
- 0: biologisch
- 1: vrije uitloop
- 2: scharrel
- 3: kooi
Dat cijfer zegt iets over het systeem. Het vertelt niet alles over een individueel bedrijf, de smaak of hoe vers het ei vandaag is.
De letters: het land
Na het eerste cijfer volgt de landcode. BE staat voor België. Daarna volgt het registratienummer van de producent.
Een voorbeeldcode begint dus bijvoorbeeld met 2BE: een scharrelei uit België. De cijfers daarna maken de producent traceerbaar.
Wat betekent dat bij De Pluimhoeve?
De eieren van De Pluimhoeve zijn scharreleieren. Op de schaal begint de code dus met 2 en daarna volgt BE.
Wil je weten wat scharrel precies onderscheidt van vrije uitloop en bio? Lees dan scharrel, vrije uitloop of bio.
De volgende keer dat je een doosje opent, draai dan eens één ei om. In een paar seconden weet je welk systeem en welk land bij dat ei horen.
Vers begint bij de bron.
Onze scharreleieren liggen 24/7 in de automaten in Geel en Merksplas, dagvers, recht van de hoeve.